佐原の発酵、まちづくりに東京農大名誉教授・小泉さん講演 – 千葉日報オンライン

発酵に関するまちづくりの事例などを紹介する小泉さん＝香取市（ＮＰＯ法人発酵文化推進機構提供）. 発酵学の第一人者で東京農業大名誉教授、小泉武夫さんの …