【大分】安心院の農村民泊 自慢の｢和牛鍋｣でおもてなし | プラス | 福岡ふかぼり メディア ささっとー

農村民泊に取り組む大分県宇佐市のNPO法人・安心院町グリーンツーリズム研究会は、増えてきた訪日外国人客(インバウンド)に喜んでもらおうと、高級食材として外国人に人気が高い和牛を使った鍋料理を考案した。農泊の受け入れ農家約30軒のうち20軒程度で提供できるようにしたい考えで、研究会は「新しいメニューでのおもてなしで、利...