株式会社hakkenが熊本県高森町で始める、乾燥野菜の新事業とは？ #仲間募集
東京農業大学の農村調査部が推計した、農作物の収穫量と出荷量の差からわかる未出荷量は、年に約200万トン近くあるのだそう。 竹井さん NPOや研究機関、生産 …
年200万トンもある“畑の食品ロス”を減らしたい。株式会社hakkenが熊本県高森町で始める、乾燥野菜の新事業とは？ #仲間募集
以前、ある農家で、青々と葉のしげる大根畑を見せてもらったことがあります。丸々と育った立派な大根。そのとき農家さんの放った乾いた一言が忘れられません。「これ、ぜん
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